Quán Bê Thui Bảy Lép

Vào năm 2013, món bê thui Cầu Mống của người dân xứ Quảng đã được công nhận là kỷ lục quốc gia nằm trong top 50 món đặc sản nổi tiếng của Việt Nam tại Festival Di sản Quảng Nam lần thứ 5. Theo những bậc cao niên tại địa phương, món ăn này xuất hiện từ rất sớm, khoảng những năm 1960 và ngày càng nổi tiếng cho đến thời điểm hiện tại, bê thui Cầu Mống đã trở thành món ăn đặc sản nức tiếng trên cả nước. Trong suốt khoảng thời gian đó cũng có rất nhiều câu chuyện về món ăn này được lưu truyền. Có câu chuyện kể rằng, một người đàn ông tên Đợi đã “phát minh” ra món bê thui. Nhà ông Đợi nằm ngay bên cạnh bờ sông Cầu Mống, vì vậy tên gọi của món ăn này đã được gọi là bê thui Cầu Mống. Ông Đợi kể lại, vào năm 39 tuổi, ông làm nghề buôn thịt heo. Ngày ngày, ông đi khắp Duy Xuyên, Điện Bàn,... để mua heo về nhốt, đến gần sáng sớm sẽ đem heo đi xẻ thịt rồi gánh ra chợ bán. Một hôm, ông Đợi có dịp đến thị trấn Nam Phước gặp đúng lúc một gia đình nọ đang bán bê, ông liền mua luôn. Trong suy nghĩ, ông Đợi có ý định mua bê về để xẻ thịt rồi mang đi bán để kiếm lời, sau đó cùng bạn bè anh em tổ chức ăn nhậu. Nhưng tới khi dẫn chú bê con về đến nhà, ông đã thay đổi kế hoạch không xẻ thịt mà mang đi cắt tiết rồi đem thui.

Lần đầu ghé quán ăn bê thui mới phát hiện quán nổi tiếng từ 1968. Phần bê nhỏ 160k, tô xáo đầy thịt 40k. Quán sạch sẽ phục vụ nhanh lẹ. Nếu có dịp đi qua sẽ ghé lại quán. Chén mắm nêm vị đậm đà rất ngon

Bê thui CHẤT LƯỢNG..! Xáo xương, xáo mạn rất ngon. Nộm chọn rau thơm, vừa ăn… ngon.

Ngon hơn mười nhiều

Tuyệt vời

Ngon, hấp dẫn và đậm chất Quảng

Mình ban đầu tính ghé quán Mười ăn nhưng vì nghỉ nên thử Bảy Lép một lần cho biết vì sao mà mọi người toàn ăn Mười mà không ăn Bảy Lép. Nhưng ăn xong rồi mới biết lí do. Phục vụ thì ok, đôi lúc hơi chậm một chút nhưng không sao. Đồ ăn thì nước mắm chấm bê thui không ngon và thơm như bên khác, cay và nồng. Mình có order nửa lạng bê thui ăn và quán chỉ đem đúng 5 cái bánh tráng ướt để quấn, xong mình phải gọi thêm bánh tráng. Cái để nói ở đây là họ đem ra tuỳ hứng, lúc một đĩa 6,7 cái, lúc 1 đĩa 5 cái và vẫn tính thêm tiền 20k. Cái quan trọng k phải là tiền nhưng cách để lấy thêm tiền như vậy không đáng. Trong khi bánh tráng chẳng bao nhiêu tiền mà đem đúng 5 cái cho nửa lạng thì quá là biết cách làm tiền rồi. Sẽ không ghé lại lần sau, nhưng mình sẽ ghé bên Mười ăn lại. Thôi coi như hoan hỉ vì một lần trót dại 😓

Ổn

Đồ ăn ngon

Nạm gân 30k/1tô. Nói chung chất lượng thì cũng ok so với các quán gần đó, chỉ khác hình thức không gian.