Da Nang Rooftop Craft Beer: крафт, вид на реку Хан и кальяны

Руфтопов в Дананге — по пальцам, а таких, куда тянет вернуться, ещё меньше. Da Nang Rooftop Craft Beer сидит на крыше пятиэтажки в самом центре и не орёт о себе — его находят случайно, как находят хорошие неприятности, и потом возвращаются снова и снова. Я убил тут несколько вечеров подряд и пишу как есть, без глянца и без вранья.

Вид, ради которого лезут на крышу

Главная причина тащиться сюда — панорама, и она бьёт прямо между глаз. Терраса смотрит на набережную, мост через Хан и Драконий мост, а по выходным дракон реально плюётся огнём — прямо с твоего места, без всякого билета на смотровую. Садись к перилам к шести: сначала закат размажет небо, потом город вспыхнет огнями. Один из лучших видов в центре Дананга, и он идёт в комплекте с холодным пивом, а не за отдельные деньги.

Атмосфера: честный индустриальный бардак

Никакого лоска — и в этом весь смак. Бочки вместо столов, гирлянды тёплых лампочек, неон, дерево, металл. Место тесное и своё; вечером заводится диджей, но громкость человеческая — орать друг другу в ухо не придётся. Одна беда — вентиляторов тут откровенно не хватает: в самый зной они больше изображают борьбу с духотой, чем реально её ведут, так что приходишь свежим, а уходишь слегка проваренным. Впрочем, с таким видом на это быстро забиваешь. Публика расслабленная: можно вкатиться прямо с пляжа в шортах и мокрых волосах — никто и бровью не поведёт.

Крафт на разлив — и цены, которые не бесят

За стойкой — целая шеренга кранов: вьетнамский крафт и мейнстрим, светлые лагеры, злой IPA, тёмное. Многие клянутся Octoberfest'ом — начни с него и не прогадаешь. Ценник, правда, чуть выше, чем ждёшь от заведения с бочками вместо столов: за тот самый вид с крыши тихо доплачиваешь «налог на закат» — и, положа руку на сердце, платишь его охотно. Честная мелочь: пара ходовых позиций иногда высыхает досуха ещё до тебя — но бармен тут же сунет достойную замену, и это не косяк, а признак живого оборота.

К пиву просятся закуски: жареный тофу с чили и хрустящим луком (один гость божился, что это лучший тофу к югу от Ханоя), сушёные кальмары, жареная рыба — свежая и по-настоящему вкусная, только следи за косточками, чтоб вечер не закончился в травмпункте. Не пьёшь пиво — есть и коктейли с фантазией.

Без розовых очков: еда тут ощутимо дороже пива — за кухню готовь кошелёк, так что лезут сюда в первую очередь «за бокалом с видом». И да, пол с частью мебели давно просят ремонта — но, руку на сердце, на крыше с такой панорамой на потёртые доски смотришь в последнюю очередь, где-то сразу после смысла жизни.

Сервис, который замечают все

Тема, которая всплывает в отзыве за отзывом, — персонал. Дружелюбные, внимательные, помнят тех, кто заходит по два раза в неделю. Гости на колясках отдельно благодарят команду и хозяина за помощь «от А до Я» — для крыши на пятом этаже это дорогого стоит. На Рождество раздавали угощения. Возвращаются сюда во многом из-за этого человеческого отношения, а не только из-за пива.

Кальяны

К крафту здесь берут и кальян — плотная забивка, ровная тяга, дыма как из хорошего пожара. Что просить, какие сорта и по чём — всё разложено в отдельном гиде по кальянам в Дананге.

Хороший крафт, правильный дым и лучший вид в центре — три причины никуда не спешить.

Стоит ли лезть?

Однозначно да. Da Nang Rooftop Craft Beer — редкая комбинация: вид как с дорогой смотровой, живой крафт, человеческий сервис и наценка «за этаж», которую прощаешь ещё до первого глотка. Схема простая: приезжай за 20–30 минут до заката, займи место у перил, бери первый бокал (а захочется — и кальян) — пока солнце ещё висит над рекой. Лучшая точка в центре Дананга, чтобы начать вечер. Купи билет, прокатись.