Si Dining And Sweet Restaurant - Da Nang

Nous avons initialement choisi ce restaurant pour sa capacité à proposer plusieurs choix de plats végétariens. Nous avons au final trouvé l’un des meilleurs restaurants à Da Nang. Le jeu des saveurs est à la hauteur d’un restaurant Michelin, tout comme l’atmosphère du restaurant. Un mot tout particulier pour le service, qui est irréprochable. Le restaurant dispose de tables intimistes, parfaites pour deux, et d’une salle privée permettant l’accueil de groupes. Cela permet de garder un calme auprès des tables de 2/4 personnes. C’est particulièrement agréable dans un restaurant ayant un nombre restreint de places disponibles.

Invités par des amis vivant à Da Nang depuis quelques années, nous avons pu découvrir une cuisine raffinée servie avec gentillesse. Nous avons beaucoup apprécié que le chef italien utilise quasi que des produits locaux! Une adresse à recommander sans faute.

Le chef Alessio conjuge avec succes, la cuisine de ses origines avec la subtilite des saveurs de la cuisine millenaire du Vietnam. Un moment comme on les aime. Merci au chef pour toutes ses explications qui nous permettent de mieux comprendre la qualité de son travail.

Merveilleux dîner tout en délicatesse dans un décor paisible. Attention, ici on n’est pas dans un restaurent italien. On fait une cuisine aux parfums d’Italie agrémentée de saveurs d’Asie. On sent toute l’attention portée au plat et au travail de la matière première. Cette soirée restera un excellent souvenir et ma meilleure expérience culinaire de ce voyage.

Une belle découverte, ou l’art de servir des plats raffinés en toute humilité. Un restaurant d’excellence que l’on ne peut que recommander, une belle équipe, un chef super gentil, prévenant … un merveilleux moment passé en famille